当前位置:精彩书屋>高辣小说>美食:从承包食堂开始> 第170章 这是监狱啊你拖家带口?
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第170章 这是监狱啊你拖家带口?(1 / 2)

尼基塔缓缓抬头。“你们是觉得……在这呆太久了?”“想早点回家?”“唰”的一下,勺子们飞快缩了回去。“哈,哈哈,开玩笑的!你吃!”根纳季憨笑着给大家掰糖火烧:“没事,我们还有这个,表哥吃不了的。”尼基塔咽下一口小米粥,目露杀气。他觉得,还是得想法赶紧把这些人撵走!等他好了再回来!正盘算着,眼前一暗。戴着厨师帽的老六走了过来,有些紧张的搓了搓手。“咳,长官你好,我是老六,啊不,格列布·列夫,额,现任二食堂主厨。”尼基塔点点头:“我知道,听唐大厨说了,你在听到列夫有投毒意向的时候赶了过来。”“罗蒙和列夫的事,和你无关。”老六松了口气:“谢谢长官,不过我毕竟曾经是列夫的一员,我自请辞掉主厨之位……”然后麻溜的来五食堂!老六的内心隐隐激动。他已经计划好了,来五食堂当副主厨,没事就住食堂里,嘿!阿历那小子还要劳改!肯定卷不过他!以后他就是唐最信任的……忽见尼基塔摇摇头道。“不,我不会因为你的出身就对你不公!”“况且二食堂也离不了人,以后,无论二监区会不会来新的监狱长,你都是二食堂的主厨!”老六:“好好……啊?”尼基塔意味深长的点点头:“嗯。”他淡淡一笑。他会放过一个优秀的工具人不用吗?他又不是其他几个基里尔!老六:“不是?长官?其实您可以不公一下的!”尼基塔一边喝粥,一边摆手:“不用再说,我以我的姓氏起誓,公正对待每一个人!”“呼呼——”他俩拉扯着,唐磊和叶莲娜已经吃完了,正把牛肉清点出来。第一张牛皮刚拉出来铺好,唐磊就看见,老六垂头丧气的回来了。“咋的,叫你继续在二食堂干?”老六丢了魂一样:“是啊,他怎么能不让我滚蛋?!”“就应该狠狠怀疑我!罚我降职啊!”唐磊摸了摸鼻子,心说所以他是基里尔,不是列夫啊!私人恩怨和能不能用是两回事。就是苦了老六。他无奈的安慰道:“也是好事,主厨的待遇高么,你现在又不在列夫家,全靠自己养活,能多挣点是好事。”“现在罗蒙不在了,以后你想出去自己开餐厅也挺好。”“好好一大师弟子,总不能一辈子蹲在监狱里吧?”老六挠了挠头:“那也不坏?”“唉,别说大师弟子了,其实大师自己也是一堆麻烦事。”“算了,还是在这做饭纯粹,不过你说的也有道理,我要好好攒笔钱,看过几年,能不能把我爸妈也接过来!”唐磊:……得,这是监狱啊兄弟!能是什么好地方吗?结果一个都没劝走,还想再拉人来?他是觉醒了什么反向洗脑技能吗?唐磊只能摇头岔开话题:“不说了,来帮我烫牛皮!”这牛皮从那天带回来就一直冻着,毛也没清理过。此刻唐磊正烧了几大壶开水,招呼叶莲娜和老六人手一壶,往牛皮上一浇!先烫毛!“滋啦”一声,白雾蒸腾。开水先滚过,再拿起菜刀铲子什么的,开始刮!这活技术含量不高,几个基里尔吃完饭也凑过来帮忙。

没一会就刮的差不多了。这毛囊深扎在皮里,不清理干净极其影响口感,就跟猪蹄上头总有一小撮毛让人膈应一样。唐磊又找后勤部要了个小火焰喷枪。瞅着那块的毛格外顽固,就用火轻轻一燎,再刮掉。毛刮干净,牛皮就成了雪白一块。内侧粘连的脂肪等也洗洗,就可以开始烧了。先上锅焯水。牛皮太大,不得不剪成几块,放进加了葱姜和白酒的锅里,一焯就卷了起来。焯成微黄色,再捞起来,这次把内侧的脂肪都刮掉,都是些不好吃的东西。刮完唐磊正准备扔,忽然眼角余光有什么东西动了动。一侧头,发现窗台的不锈钢花盆边上,正扒着一团黑泥巴!看见唐磊回头,还往下滑了滑。乖巧jpg唐磊挠挠头,背过众人小声道:“你想要?”黑泥巴抖了抖。唐磊随手抓了一块丢盆里,看着黑泥巴把肥肉团吧团吧藏好,颇为稀奇。“你还吃荤啊?”唐磊只记得他家以前种牡丹的时候,年年土里都要倒肉汤,埋生下水。才能供的起碗口大的花。没想到这息壤也跟普通泥巴似的吃肥。他乐了:“那以后你在我厨房可饿不着了。”丢完肥肉,唐磊回头捡起一把葱。焯好的牛皮卷成卷,用葱叶子一捆。然后老样子,锅里先下油炒个糖色,炒出赤红,加水,酱油,葱姜,辣椒。花椒麻椒香叶等香料提味,一起下锅!这香料,还是之前换火锅料的时候剩的,和卤肉料颇有共通之处。就唯独缺了花雕一点味儿。唐磊又叹一口气,心里盘算着搞点黄酒也可以提上日程了。不喝!光做菜还不行吗?香料一下锅,几人凑过来瞅瞅。“好多神奇叶子和果实,唐,这也是大夏爱用的吗?”“这味儿,我觉得煮啥都好吃!”唐磊失笑:“是啊,我们大夏常说,卤料放到位,煮鞋底子都好吃。”根纳季的眼珠子转转,忽然意动:“真的吗?试试?”“别说,我真有双牛皮鞋!”“还有皮带,也是牛皮的……”唐磊赶紧制止:“别!吃点好的吧你们!”其实要放在几十年前,这鞋底子和皮带还真行。因为以前用的是真动物皮,没啥特殊工序的。那会也穷,日子苦。八十多年前,一支红色的队伍翻雪山跨草地的时候,吃田鼠,煮皮带,烧鞋底,什么都干过。他们吃着这些东西,没抢过老百姓一粒米。只因为他们是人民的兵。不过,现在这些皮革制品是万万不能吃了,制作工艺改了。里头加了重金

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