当前位置:精彩书屋>高辣小说>美食:从承包食堂开始> 第208章 菲利普的不祥预感
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第208章 菲利普的不祥预感(1 / 2)

看这人下次还敢不敢抢小孩了!后厨外的尼基塔后脖颈子一凉,叹了口气。“真小气啊……不就多吃了一口嘛。”俩小毛熊大声道:“是一大大大口!”“我们这一块就这么一点了!”他们珍惜的把辣片掰碎,小口小口吃。甚至还离尼基塔远了点。但这么一远,就蹭到了菲利普的旁边。菲利普挺着大肚子还嘲笑着尼基塔呢。笑着笑着,一阵香辣味儿飘来。菲利普的笑容渐渐消失。他好像也有点……饿了!以前罗蒙在的时候,菲利普想吃饭从不看饭点。现在跟其他犯人一视同仁之后……早饭也没了,他到现在还没吃啥呢!但饿归饿,菲利普毕竟有膘有油水,自认还忍得住。只是他的视线,开始无意识的看向了两个小毛熊手中油汪汪的辣片。这东西好像没见过……啥味来着?不对,啥味也无所谓!他在外头什么没吃过啊?俩小孩:“这个外头真的没有诶!”“嗯嗯,爷爷上次带我们去帝都最大的零食店,都没有哦……”菲利普忽然有些好奇。到他这个份上,人生乐趣就是有他人所没有。连基里尔家族的孩子都没吃过的……等等!菲利普警觉的看了尼基塔一眼。不能中了这群基里尔的奸计!却见尼基塔根本懒得看他,正在闭目养神。小孩的声音还在持续发挥。“听狱警哥哥说,这材料只有安东叔叔的五区才有。”“而且很少,不在这根本吃不到!”“就算有材料也不行啊,唐哥哥才是独一无二的!做什么都好吃,比咱家那个世代给基里尔做饭的厨子做的都好吃!”就在这时,后厨又飘来一阵浓烈的香味,不知道在炒什么新菜。菲利普闻的直皱眉。不对啊……不是说,二区才是待遇最好的么。二食堂的饭,好像也没这么香……吧?他还没想明白,就见一个十分熟悉的人从后厨跑出来。“等会啊唐,我去二区给你拿点材料来!”菲利普瞪大眼。“等等?二食堂主厨?”他没看错吧?这位技艺高超的主厨……怎么会在五食堂?“他来打杂啊。”尼基塔眼也不睁,只淡淡道:“现在应该是去二食堂给唐掏食材去了。”不得不说,这位老六真是一点都不像他姓氏所代表的家族!对五食堂那叫一个忠心耿耿!菲利普却蚌埠住了。他的大脑袋忽然有很多问号。“最好的二区主厨?来?这里?打杂?”他以前怎么没听说过?他的待遇不是最好的吗?尼基塔终于瞥他一眼。“你认识费娅吗?”菲利普哦了声:“知道啊,那个聪明又狠毒的女人。”“她好像被罗蒙特地下令调走了吧,再也没回二区,是不是已经凉透了?。”他咧嘴一笑:“反正那女人出去,肯定不干好事。”安东正在一旁对奖罚名单,闻言淡淡道:“别尬黑。”“女囚费娅现在是我区积极改造者,觉悟很高!从不偷懒!为五区的和谐稳定,警囚一家亲做出了极大贡献!”菲利普:“?什么玩意?”这说的是他认识的那女人?“她疯了?!”安东:“她在五食堂的感化下,已经深刻认识到了自己的不足。”

菲利普:“你确定你说的是食堂,不是教堂?!”这也太踏马离谱了!“你们别想胡扯骗我!我可不是那好骗的女人!”安东耸耸肩:“我可提醒过你了。”他们又不说话了。菲利普看看几人,又看看后厨,香气飘来的方向。脑子一片茫然。本能的,还有点惊慌。总觉得……他要面临的,比他能想象到的酷刑,还要可怕!一个食堂而已……不至于吧……菲利普在外头心里打鼓。唐磊则已经在做炸酱面了。这一道,两个要点。一在“炸”。炸的是肉末。要选用肥瘦相间的猪五花,切成块,配上葱末下油锅。这肥肉可不能去。肉刚一下锅的时候,油不算多,这时候,只能叫“煸”。等到猪肉自身的肥油煸出来。肉末焦香,肥瘦合宜,吃着有嚼头,不腻。国内油水多了,清亮亮末过肉。这时候,才叫“炸”。肉末到位了,就到第二个要点。“酱”。不同地方的炸酱面,用的酱各有讲头。像大夏京都的炸酱面,喜欢用甜面酱。这酱做的也简单。面粉,加水,加酱油,白糖和盐。下锅熬煮就好了。视自己的口味,再加些小香料,五香粉什么的。这酱熬好了,是甜口。老京都烤鸭就喜欢蘸这东西,面也喜欢。但要往西北去。那炸酱面,就喜欢咸口,或者甜咸口。要复杂多样的口味,就不能只上甜面酱。至少要三种酱,大酱,干黄酱,甜面酱。这几种的材料不难找,黄豆面粉调味料。唐磊早也做过几大瓶,还到处分了点,给几个常蹭饭的。烧菜的时候倒一勺,万能用。实在馋了,大列巴就酱也是可以的。只是他刚刚做的时候才发现。五食堂剩的那点,不知在哪个晚上被赖着不走的谢尔盖和马克西姆掏光了!只能喊老六去二食堂,把之前分他的又拿回来。为此老六强烈建议扣掉这两人的伙食!又被唐磊以“算了算了,从他们的甜品贷里头加吧”劝住。三种酱配齐,唐磊舀勺凉水,把三酱混匀,免得一会结块。再往锅里一倒。肉末立刻染上了赤色!开小火,慢慢炸,把多余的水分炸出去,酱香味立刻浓郁起来。肉也进足了味,被慢慢的炸熟了。自此,“炸”和“酱”,完美融合。等到快出锅,再撒上一勺葱花滚一滚。第一道葱,是压肉的腥,融合酱的香。第二道,就完全是滚出葱香了。肉酱出锅,唐磊那边先下了一小锅面。清水煮熟,摆两片菜叶子,黄瓜丝,胡萝卜丝,红红绿绿的围着白面。中间舀上一大少

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