大马士革钢是什么?男人虽然不一定玩,但很多都知道。这种工艺一度被奉为冷兵器锻造的完美技法。其锻造成功后自带精细的天然纹理,纷繁复杂,花纹多样,堪称以人工雕琢自然之美。古波斯人就形容过漆黑刀刃美如夜空繁星。除了美,还藏着肉眼看不见的锯齿锋刃,撕裂血肉无往不利。唐磊记得,这技艺除了手法要求,还要求极高品质的铁矿石。最早大夏也有。大夏和老是搞一车面包人的那个国家的祖先,是大马士革钢唯二的发源地。只不过后来传统的技法都遗失了。西方又以现代技法和科技研究重新锻造,所以在西方比较出名。“我们战斗民族也有自己的刀厂。”尼基塔翻开盖子,指给唐磊看烙印在盒盖内部的飞马纹。“民族武备。”“虽说没有霉国的刀厂那么多,那么花里胡哨。”“但我们是以实用为主,质量过硬,毕竟这些刀出厂,首先要经历的就是零下六十度的考验。”唐磊:“……嗯,这我也听说过。”但就是听说过,才离谱!这么好的材质,这么有名的东西。给他打了一箱……菜刀?!尼基塔自豪的笑了:“放心,虽然菜刀他们不常做,但我们基里尔家一向是他们的大客户,我们的要求他们还是会尽力完成的。”“我们可是专门定做了大夏的菜刀款式!”“是放心这个吗?”唐磊哭笑不得。系统却突然在他脑内狂嘀。“咦,这东西不错啊!”“很好很好!本统喜欢这家!送的东西符合本统的价值观!”唐磊心想这货能有个屁的价值观。然后……他就想到了,改造双眼是为了看火候那回事……“很好……确实,很接地气。”唐磊没脾气了,他小心翼翼的伸手进盒子,逐一翻看了一下。毕竟是厨子,不出三秒。他激动的眼泪就从嘴角流了下来。要说世上的菜刀,大致可以分为三种。西餐工具最多。有主厨刀,面包刀,削皮的,切肉的,切鱼的,切火腿肠的……唐磊有幸刷到过一位德国老兄琳琅满目的厨房厨具。包括各色刀具和他精密的电子秤,切柠檬挤柠檬都好几种。和他最后……生菜叶子拌沙拉的成品。唯一的感想就是。真尼玛是差生文具多。明明一把菜刀就解决了!就像刀叉对筷子,很难评。和西式对应的,就是大夏厨刀了。但大夏厨刀里,还有踢出去一小支。因为小日子要标榜自己有独特的“灵魂”。小日子的刀,统称叫“包丁”。和大夏古时对厨子称“庖丁”这事吧,不能说一毛一样。只能说,还挺爱学习的。但名字学了,用法没学会多少。只搞出了一堆“刺身包丁”,“鳗鱼包丁”,“黑鲔鱼包丁”……不同的刀处理不同的鱼。来证明自己会的东西真的很多。等到一盘生鱼片端上桌,满满都是附加价值。真正大夏正宗的厨刀,不多不少。名字可不叫包丁。唐磊在这一箱里翻了翻,就知道基里尔家确实花了大心思。第一把,最轻最窄的,是桑刀。切肉切菜都行,长方形的。第二把,刀身稍宽,但仍然薄,这是片刀,能切出透明肉片。这种一般是饭店才备。家庭用的最多的菜刀,有个好听的名字。
“文武刀”!什么都能干。不管是切菜,切肉,砍小骨头,砍人。都么得问题。能文能武。之后就是斩大骨的刀。“九江湾”。头大背厚,相比文武刀,能断猪牛大骨,也能多砍几个人,也是饭店常备。至于近几年吃烤鸭,出的鸭片刀什么的。那就不用多说了。唐磊看的兴起,索性直接回后厨找了块肉。手起刀落,削肉如泥!“好刀!”非常适合细细切个臊子。再一转刀身,啪啪两下。唐磊很是欣赏:“别说,这花纹。”“拍黄瓜拍蒜也是把好手啊。”唯一麻烦的,可能是用完得专门洗下。不然这花纹藏灰。但这一点点麻烦在大马士革的美貌面前,不值一提!唐磊摸的爱不释手。“好兄弟!”虽说拿精工定制的刀具做菜刀什么的……感觉很微妙。但好用是真的!这东西是越看越顺眼。“你家还真是……很实用啊!”行,这家子人,能处!尼基塔嘿嘿一笑。“那可不!”“你喜欢就好!”“顺便啊,我爷爷托我找你帮个忙。”唐磊抱着盒子摸来摸去,十分大气:“帮!回去替我谢谢爷爷!”尼基塔笑的更真诚了。“一个是,再卖我们家两坛那个腌好的臭菜呗?”“虽然你上次说了能无限往里续,但他们忍不住啊!好像是已经快吃空了……”“紧急续命!”唐磊大手一挥:“这没问题!”反正,他的一万杯奶茶已经安排了下去。这几天他看着呢,系统里的新食客滴滴狂增。因为有不少是多人分一口,数量已经超过了一万。接下来,只要这一万新食客来五食堂吃点什么。他的积分贷还清就稳了!至于有人不来什么的……那可能吗?积分在手,唐磊就可以继续腌臭菜,所以答应的毫不犹豫。“还有一个!”尼基塔嘿嘿一笑。“我爷爷说,能不能回头过节的时候……再给我们张罗一桌呗?”“不用你出去,他带人来!”唐磊一愣。尼基塔的爷爷,那不就是基里尔家现任家主,战斗民族四大将之一么?“额,你确定?”好好一位高权重的老爷子,跑来监狱……请朋友聚餐?尼基塔点点头:“食材,工具,帮厨,我们都包了!”“抽空给我们来一桌就行!对了,要臭的!”“以前我们家老爷子请客家宴,都没朋友来,老头可难过了,这次一定……”“那个,打断一下,”唐磊好像明白了什么。“你家老爷子以前请客吃鲱鱼罐头
精彩书屋