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第263章(1 / 2)

虞凝霜也是考虑到这种情况,才特意将传单做得新奇可爱,想要以此激发他们的好奇心。

但无论如何,最终前来免费领取的人数并不会太多。

事实也正如虞凝霜所预料。

截至目前,总共只有十二人来领。

当然,客人陆续还会来,而且随着这名声传扬出去,明日、后日来领的人数必然会越来越多,但这正是虞凝霜乐见其成的。

否则,她吭哧吭哧赶工出来那么多山楂球是为了什么?

退一万步说,就算前三天因为这些免费赠送而亏损又有什么关系呢?虞凝霜总不至于连这都受不住。

俗话说,行商时“先知三日,富贵十年”。

她亏本三日赚吆喝,估计也可行。

贪贾三之,廉贾五之,唯有薄利多销,将名气打出去才是正道。

所以虞凝霜对于给蒋丰传单此事毫不吝啬,如同回报她的慷慨,效果也是立竿见影。

蒋丰见这铺子经营得有趣,本就心有好感,又想着凭此单买东西可以便宜两成,这便宜不占白不占啊!

当即也准备买些糕饼回去以娱妻小……唔,当然,他余光里一直能见到店里的客人,买完之后就迫不及待地狼吞虎咽起来,他自己也有些馋。

似乎完全忘记——自己方才还笑话人家小姑娘嘴馋。

蒋丰最近手头不太宽裕,于是在虞凝霜的推荐下只购买了铺中最便宜的两样糕饼,分别就是那山楂球和一味桃酥。

那桃酥又大又圆,比他在其他家见过的都实惠。

焦金色的表面自然开裂,坑洼起伏,像是秋日里的土坡山麓。

桃酥的名字中之所以带个“桃”字,其原因众说纷纭。

有说是因为原料中应加核桃的;有说是因为那开裂的纹路像核桃的;也有说是因为其最早是由景德镇的陶工们所制,放在烧陶的土窑子里烤的。

而在虞凝霜这儿,她才不管其原因究竟为何。

她只知道桃酥是最经典的中式点心之一,拥有那种取简易食材,制高级臻味的含蓄深远之美。

也是她儿时难忘的一份记忆、是最物美价廉的点心。

因此虞凝霜将桃酥作为店中定价最低的商品,希望它能成为走量爆款。

她这桃酥当中便没有放核桃,以控制成本、降低定价。

桃酥和花生酥一类的坚果酥,于制作原料上似是差距不大,其中最大的区别便是多添了鸡蛋。

然而,正是这多了一味的食材,让它们的质感截然不同。

蛋液的加入会使最后的成品孔隙更多,同时也会使面团发粘,将各种食材更紧密地结合在一起,成品就不像坚果酥那样,是一种敦实的酥,一碰就掉渣。

与坚果酥相比,桃酥的口感更倾向于是干硬的,也带了筋性和韧劲,因此可以将其干脆地掰成两半,听一声脆响。

桃酥和山楂球定价都是三文钱,蒋丰最后各挑了十个,打完折之后才四十八文钱,乐呵呵拎着走了。

目前铺子里的各种商品都是按个数贩卖,合起账来也更方便快捷。

照理说,桂花米糕和黑米糕是成本最低、做法也相对最简单的,本来定价也该最低。

可谁让人家沾上了被太后娘娘泛索的金光呢,于是这便原地飞升成了店中第二贵的珍品。

至于那第一贵的是什么?

正是邹双儿前来时,虞凝霜送给她的那一味。

芸豆卷、名气初显

只一天时间不到, 汴京糕饼铺的名声便传开了。

人们都说鸣鹿巷西二街那边新开了一家糕饼铺,用料精博,品种新颖, 更重要的是还有免费赠送的福利!

有便宜不占王八蛋!

白给的东西不要,这和丢钱有什么区别?!

于是,当那些拿了免费山楂球的人、或是如蒋丰一样买了好吃糕饼回去的人,与左邻右舍那么一说……

下午,这些也有着传单的人就乌泱乌泱地杀到了糕饼铺。

再加上始终有谷晓星给街上行人发放传单,打着免费赠送的幌子招揽客人,一时间顾客盈门, 一片红红火火。

梁大娘在柜台算账, 那双手一会儿算盘打得噼啪作响, 一会儿要去捂着笑得合不拢的嘴, 一会儿还要抽空远远朝虞凝霜比一个大拇哥,真是不够她忙活的。

说实话, 虞凝霜开始和她说这赠送山楂球的策略时, 她还很抗拒。

她本行是卖米粮的,向来精细到一粒米掉地上不见了, 都要趴下去找到捡起来, 粒粒皆辛苦嘛!

要让她眼睁睁看着那几大筐精加工的山楂被白送出去, 简直得难受到整宿睡不着觉。

但是现在,看到门口大排长龙,看到来免费领山楂的人都或多或少再带几块其他糕饼走, 梁大娘终于意识到了虞凝霜这一招的狠辣精准。

这哪像开业头一天的势头啊?

开业十

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